В ночь с 13 на 14 января в России существует один неофициальный праздник под необычным названием – Старый Новый год. Он появился у нас в связи с изменением летоисчисления. Кстати, Старый Новый год отмечают не только в России, есть он и в странах бывшего СССР, а также в Черногории, Сербии, Швейцарии, Алжире, Марокко, Тунисе и Японии. Всем известно, что Новый год – это праздник, окутанный волшебством, чудесами и символами. Новогодний стол – как раз один из таких символов. О кулинарных традициях в новогодние праздники в некоторых странах мира узнали ребята 3 «Б» класса из видеоурока “Новогодние и рождественские блюда разных стран”. Люди в разных странах верят, что особая праздничная еда может принести счастье и удачу в новом году, стараются приготовить традиционные блюда, каждое из которых имеет специальное значение и смысл. Так в Англии традиционным блюдом на новогодние праздники считается индейка. Но главным блюдом новогоднего стола является плам-пудинг. Подавать к столу птицу в Австрии считается плохим знаком, так как счастье может улететь. Поэтому в праздничную ночь на столе обязательно должен быть молочный поросёнок, который, по поверью, приносит удачу. В Греции  самое главное блюдо — «василопита». Это пирог из теста с узорами, в который обязательно кладут монетку, которая символизирует удачливость. Израильтяне «подслащивают» грядущий год обмакиванием в мёд праздничной сдобы — халы, еврейский хлеб. На праздничном столе у поляков обязательно должно быть 12 блюд, но ни одного мясного. Главное блюдо — карп. Ведь рыба считается символом благополучия и счастья во многих странах. Интересно, что 31 декабря итальянцы едят свиные ножки, а вот с наступлением Нового года на стол приносят блюда из свиной головы. Так как свинья медленно, но верно двигается вперёд. А вот курицу на стол не подают. В Италии считают, что она движется назад. Праздновать Новый год в России принято в кругу семьи, друзей и близких. 31 декабря россияне стараются завершить все дела, купить вкусностей, нарядить ёлку, навести порядок дома. Ведь недаром говорят: «Как встретишь Новый год — так его и проведёшь». Неизменно на стол подают всеми любимый салат «Оливье», а также «Селёдку под шубой», холодец, картошечку с курицей и мандарины. Новогодний стол обычно богат изобилием, чтобы следующий год встретить сыто и богато и не голодать. Каждая страна имеет свои новогодние традиции и блюда. Каждый с нетерпением ждёт этот всеми любимый праздник. Взрослые и дети верят, что в Новый год случаются самые настоящие чудеса. А вы успели загадать ещё раз желание в Старый Новый год?

Алексеева О.Ю., классный руководитель 3 «Б» класса.